アールプラン日記・・・高崎のリノベーション専門店

シェフを飾るレトロデザインのステーキ焼き店

先日完成した、ステーキ海鮮焼き店のメインステージのデザインです。
オーナーシェフがこの場所で、調理をする見せ場です。

AFTER



BEFORE



以前は客席の内装と同じ仕上げをしてありました。
基本的に壁紙を貼っている仕上げです。



油汚れ、劣化などが目立ってきたために改装をする事にしました。

デザインは自然素材とレトロの融合です。
レトロは古材のレンガを使用し表現しました。
自然素材はその色彩と木目に深みのあるウェスタンﾚｯﾄﾞシダーを使用しました。

古材レンガは窯をイメージして、シェフの調理の臨場感を出します。

ﾅｺﾞﾔﾓｻﾞｲｸ古窯碑
約100年前の建物から取り出された実際のレンガです。
その深みはまさに圧巻です。



ステーキ海鮮焼き「かな」
前橋市川原町2-5-10

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